сделала домашний сыр
закваска давно была, но не было молока
вообще, что учетом того, что любимый мой адыгейский в Сентелек почти не возят, дело сознательное
с 4 литров получилось 368 гр.
сыворотку выкидывать жаль, пойду делать пироги и хлеб